Re: LE JAPON ! un jour j'irai !!!

par zzoomm Ven 28 Aoû 2015 - 16:18

ben c'est une base de pâte, du chou émincé et ensuite germe de soja, poitrine fumé, ognons, crevettes, yakisoba, un oeuf dessus et une rasade de sauce !!!!!!!!

par MTL Ven 28 Aoû 2015 - 16:20

Alors pour les ingrédients:

-les lamelles du début c'est du choux.
-ensuite des oignons verts japonais(ca ressemble à des poireaux pour la forme, mais le gout n'a rien à voir).
-ensuite le truc marron, ce sont des copeaux de bonite séchée
-après une couche de Udon(nouilles).
-après de la viande, du porc à première vue.
-ensuite je sais pas trop, ptetre des bouts de friture/tempura.
-ensuite les trucs blancs c'est de la seiche/calmars qui cuit.

Voilà!

EDIT: doublé par zzoomm^^

par corben Ven 28 Aoû 2015 - 16:25

c'était une ferme pour bénévoles, c'est ça ? ça explique les 8 kilos

par MTL Ven 28 Aoû 2015 - 16:37

C'était via le réseau WWOOF en fait.

Y'avait des volontaires japonais et étrangers.

par **chiss** Ven 28 Aoû 2015 - 16:42

merci pour les ingrédients !! il n'y a pas pas une galette de fromage vers la fin ?? pour deux d'entre eux ? bref ! c'est vraiment incontournable visiblement.....ou pas ?
en tous les cas j'ai vu d'autres vidéo sur la confection de ce plat et c'est la seule ou j'ai trouvé le cuisinier vraiment soigné et organisé et méticuleux......

par **chiss** Ven 28 Aoû 2015 - 16:49

perso je rêve d'y aller un jour ! mais le budget risque d'exploser !! à 4 cela doit revenir cher rien que pour le transport...par contre , vu que j'ai un gamin footeux et un autre karatéka ils pourraient peut-être voir un match de japan ligue et un tournoi local de karaté...je sais pas...moi c'est surtout l'historique qui m'attire....madame , bah...pas forcement grand chose mais bon , faut bien sortir de la campagne des dombes ....

par MTL Ven 28 Aoû 2015 - 16:50

Alors disons que c'est un plat très "simple"(on empile des ingrédients), ce qui n’empêche pas que ce soit plutôt bon, sans atteindre des sommets gastronomiques^^

Ya des restaus ou on te file les ingrédients et ou tu cuisines toi même sur une plaque chauffante.

par **chiss** Ven 28 Aoû 2015 - 16:54

comme une crêpe party quoi ... Mr. Green

par Teriak Ven 4 Sep 2015 - 14:17

yo salut à tous!

Je repart au japon cette année encore. J'ai prévu de passer quelques jours à Tokyo avec un de mes amis qui vit là bas depuis 8ans. Ca va, être cool, il joue dans des groupes de rock, du coup, je vais pouvoir découvrir les clubs de punk!
Mais j'ai aussi prévu de passer quelques journées à Kamakura, Hiroshima et sur l'île de Miyajima.

Des conseils à me donner de visites, activités, lieux incongrus...

Des adresses pour du Retrogaming à hiroshima ou Yokohama?

Tchuss

par Teriak Ven 4 Sep 2015 - 14:40

Pour ce qui est du billet, j'ai utilisé eDreams pour la recherche.

j'ai trouvé très facilement des billets pas cher avec Lufthansa.
Voic les caractéristiques du billet:
- vol A/R
- assurances
- 1 escale de 1h45' en Allemagne
- durée des vols de 14h50'
--> 632€

par Dagnirendae Ven 4 Sep 2015 - 15:06

Teriak a écrit:Pour ce qui est du billet, j'ai utilisé eDreams pour la recherche.

j'ai trouvé très facilement des billets pas cher avec Lufthansa.
Voic les caractéristiques du billet:
- vol A/R
- assurances
- 1 escale de 1h45' en Allemagne
- durée des vols de 14h50'
--> 632€

*
Salut,

pour quelle période ?

par Teriak Ven 4 Sep 2015 - 15:23

je pars du 19 au 29 octobre prochain. J'ai acheté le billet fin juin.

par Midian974 Dim 6 Sep 2015 - 11:58

ouiiiiiiiiiii !!! moi aussi !!! j'aimerai tellement y aller et assister à un concert au TOKYO DOME !!!

par metallica47 Sam 3 Oct 2015 - 15:26

ca y est billet reservés pour moi aussi ! depart le 19 mars 2016 pour un retour le 4 avril !! punaise il me tarde !!! logement deja reservé sur tokyo et miyajima, je reserve kyoto ce soir !

par Midian974 Sam 3 Oct 2015 - 15:57

Ohhhhhhhhhh !!! la chance !!! superbe !!!
Alors à cette période il y a des evenements spéciaux ? Ca te fera quoi presque 2 semaines ? En tout cas bonne préparation.

par Midian974 Sam 3 Oct 2015 - 16:04

un jour j'irai au japon avec toi, toutes les nuits s'balader,
y croiser des gens différents c'la va d'soit, mais propre et poli dégenté
cosplayé, visual shoké, karaoké dans les bar, une geisha pour la cérémonie du thé ;-)
etre en communion avec nature dans les bois, et le wifi toujours connecté ^^
... LOL bon faut imaginer la zik de Tel ;-)

par Teriak Sam 3 Oct 2015 - 16:20

Tu as réservé où sur Tokyo et Miyajima? Tu as pris un JR pass je suppose?

Pour Kyoto, le choix du logement est un peu compliqué. (enfin pas compliqué mais il faut faire un choix stratégiques pour les visites. Après c'est très facile de se déplacer)
En effet, il n'y a que des bus pour circuler. Du coup si tu ne te mets pas trop loin de la gare, tu pourras utiliser les trains de banlieue pour aller à l'extérieur de Kyoto mais tu seras un peu loin du centre et les services de bus ferment tôt dans la soirée.
Si tu vas à Kyoto, prends un train pour aller à Arashiyama. Tu y verras de superbes paysages. Tu passeras d'abord les boutiques puis tu pourras visiter le superbe temple du Teryu-ji. Ensuite dirige toi vers la bambouseraie. Tout en haut de la bambouseraie, les touristes tourneront à droite. Ne les suis pas et part sur la gauche. Tu arriveras dans les collines qui te donneront un point de vue IMPRESSIONNANT sur la rivière. Ce fut pour moi un des plus beaux endroits que j'ai pu voir pendant mon voyage.
Sinon, pour commencer la visite de Kyoto, le temple de Gion est inévitable. Se balader dans les petites ruelles derrière le parc à la tombée de la nuit est juste fabuleux.
Le soir, les rues situées juste avant de traverser la rivière, juste en face de Gion sont super animées. Tu pourras y trouver des okonomiyakis délicieux.

Bref, n'hésite pas à demander.

Moi je repart là bas d'ici 15 jours ! Tokyo>Kamakura>Hiroshima> Miyajima> Tokyo
Si tu restes qqs jours à Kyoto, tu peux passer une journée à Osaka. C'est à 30 minutes en train de Kyto. Tu y trouveras de chouettes magasins pour le rétro et la promenade qui amène vers le châtaeu d'Osaka est plutôt sympa.

par Sybillin Sam 3 Oct 2015 - 16:23

Pour visiter Kyôto de façon un peu libre (pourvu qu'on ait les jambes), rien ne vaut de louer un vélo à la journée, pour un ou deux jours, et de se déplacer par soi-même entre les différentes parties de la ville, dont l'échelle de grandeur s'y prête très bien.

par Teriak Sam 3 Oct 2015 - 16:25

@Sybilin: c'est ce que je me disais par rapport au voyage à pieds... le truc c'est que que tu marches tellement dans la journée que le soir tu es bien rincé ...
Mais c'est vrai que la ville se visite facilement à pieds.

par Sybillin Sam 3 Oct 2015 - 16:49

justement, la ville se visite bien plus facilement (et avec moins de fatigue) en vélo qu'à pied. Le réseau de bus, très développé, peut certes constituer une alternative (d'autant qu'il existe, selon les réseaux, des passes à la journée plutôt très bon marché), mais sa complexité risque de faire beaucoup de temps (co-existence de plusieurs réseaux concurrents dont les lignes se chevauchent, temps d'attente, etc.).
Le vélo, c'est la liberté de mouvement maximale à l'échelle de Kyôto.
Sans parler du plaisir à rouler le long des rives de la Kamo, où les pistes cyclables permettent de profiter du paysage et des oiseaux sauvages...

par **Chô Aniki** Sam 3 Oct 2015 - 16:50

Quand on est crevé, un petit bain dans un onsen entre hommes, ça requinque.

par Sybillin Sam 3 Oct 2015 - 16:55

Exactement. Les bains publics existent encore bel et bien à Kyôto.
Quant à se rendre dans un onsen (bain thermal), pour ceux qui apprécient les bains en extérieur (rotenburo, permettant de profiter du paysage), une recommandation est de monter par le train au nord de Kyôto, au mont Kurama (les coordonnées se trouvent en ligne sans difficulté à l'aide des deux mots clés "Kurama" et "onsen").

par Teriak Sam 3 Oct 2015 - 16:58

Onsen = gros dépaysement!
La première fois où j'y suis allé, c'était assez ... étrange. Je pense que ça se lisait sur mon visage. C'était assez rigolo, on m'a guidé et le tour était joué!

par rastlin Sam 3 Oct 2015 - 17:37

metallica47 a écrit:ca y est billet reservés pour moi aussi ! depart le 19 mars 2016 pour un retour le 4 avril !! punaise il me tarde !!! logement deja reservé sur tokyo et miyajima, je reserve kyoto ce soir !

je garde un très bon souvenir de Miyajima. C'est un bien bel endroit.

par marshalld12 Ven 9 Oct 2015 - 13:30

yooo ^^ on remet ca dans quelques jours ^^

depart pour ma part le 18 octobre et retour le 3 novembre ^^

6 nuits sur kyoto avec du vadrouillage autour et 8 nuits sur tokyo toujours avec du vadrouillage autour ^^

jvais me retaper des magasins hard off et autres kanteidan ^^ je compte bien me detendre et profiter de la vie locale,ca fait la 7eme fois que j'y vais donc on va un peu laisser le coté "touriste" ^^

par metallica47 Ven 9 Oct 2015 - 16:58

donc finalement kyoto pas encore reservé, je regarde du coté d'airbnb, les hotels coutent vraiment la peau du cul !!

osaka reservé par contre, du coté de dotonbori, miyajima j'ai reservé un ryokan, tokyo hotel reservé a shibuya, a 5 min a pied de la gare (dixit expedia).

le jrpass je l'ai pas encore pris il me semble qu'il faut l'acheter dans les 3 mois avant la venue au japon.

merci teriak pour tes conseils !

par **mateo** Sam 10 Oct 2015 - 8:15

marshalld12 a écrit:yooo ^^ on remet ca dans quelques jours ^^

depart pour ma part le 18 octobre et retour le 3 novembre ^^

6 nuits sur kyoto avec du vadrouillage autour et 8 nuits sur tokyo toujours avec du vadrouillage autour ^^

jvais me retaper des magasins hard off et autres kanteidan ^^ je compte bien me detendre et profiter de la vie locale,ca fait la 7eme fois que j'y vais donc on va un peu laisser le coté "touriste" ^^

7ème fois, ah oui tu es un habitué Mr. Green

Me reste à convaincre Madame d'y aller un jour