Re: (topic alacon) LE DERNIER QUI POSTE DANS CE THREAD GAGNE

par psyhodelik Jeu 29 Sep 2011 - 10:31

Ta jamais penser a tenter Master chef Razz

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:31

BigB a écrit:Nan c'est la viande qui doit mijoter et la sauce ... je fais la langue de boeuf je me suis acheté une mignonette de madère (j'adore ce gout) le probleme c'est que meme si j'ai decoupé la langue en toutes petite tranches ca doit cuire longtemps (enfin relativement) mais c'est une recette a pas mal d'ingredients donc salissante et longue en préparation ...

je suis pas fan de la langue de boeuf (c est un des rares truc d ailleurs)
par contre la sauce madére je suis bien fan avec un bon jambon braisé Twisted Evil

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:34

psyhodelik a écrit:Ta jamais penser a tenter Master chef

franchement j'ai pensais a un diner presque parfait , mais ils sont trop fauxculs les gens ...

et pi comme je l'ai deja dit plein de fois, j'ai des "envies" et elles se maitrisent pas , je ne peux pas preparer qqchose que je n'ai pas envie de manger , je prepare tjrs que ce que je veux et c'est impossible quand on t'impose les plats ...

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:36

SnKazz a écrit:

je suis pas fan de la langue de boeuf (c est un des rares truc d ailleurs)

franchement je connais pas bcp de personnes qui aiment ca ... un peu comme le coeur de boeuf par exemple (un peu la meme consistance, avec des grosses vaines et arteres) mais moi j'aime tous les abats ou presque (je supporte pas les foies de volailles et de lapinous)

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:38

BigB a écrit:
SnKazz a écrit:

je suis pas fan de la langue de boeuf (c est un des rares truc d ailleurs)

franchement je connais pas bcp de personnes qui aiment ca ... un peu comme le coeur de boeuf par exemple (un peu la meme consistance, avec des grosses vaines et arteres) mais moi j'aime tous les abats ou presque (je supporte pas les foies de volailles et de lapinous)

ouai voila moi c est les abats j ai vraiment du mal... je me dit qu il y a tellement d autres truc a bouffer que ca que je prefere zapper ce qui me degoute

par superchinois Jeu 29 Sep 2011 - 10:47

ah oué pas fan non plus

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:50

superchinois a écrit: ah oué pas fan non plus

pourtant j ai manger des truc bien bizarre( rat gondin , herisson , pigeon etc) mais ca nan

par superchinois Jeu 29 Sep 2011 - 10:52

SnKazz a écrit:
superchinois a écrit: ah oué pas fan non plus

pourtant j ai manger des truc bien bizarre( rat gondin , herisson , pigeon etc) mais ca nan

le pigeon ok, mais le reste What the fuck ?!?

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 10:54

superchinois a écrit:
SnKazz a écrit:
superchinois a écrit: ah oué pas fan non plus

pourtant j ai manger des truc bien bizarre( rat gondin , herisson , pigeon etc) mais ca nan
le pigeon ok, mais le reste

c etais par curiosité , c est des truc qui se font bien chez les gitans

par superchinois Jeu 29 Sep 2011 - 11:04

ben vindiou !
et ça donne quoi ?

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:05

Y en a qui ont déjà mangé du chien ici? (le premier qui dit "Superchinois" sera taxé de raciste, je previens)

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:07

superchinois a écrit:ben vindiou !
et ça donne quoi ?

ca va ... une preference pour le herisson a l epoque mais ca remonte je me souviens meme pu trop du gout

par juanito13 Jeu 29 Sep 2011 - 11:08

Du hérisson? Shocked

c'est préparé comment?

Le chien il parait que c'est bon... tant que tu sais pas ce que c'est...

par psyhodelik Jeu 29 Sep 2011 - 11:11

Me demande ça a quel goût le chien. Et l'homme aussi d'ailleurs
Il parait qu'on secrète une sorte de molécule ou hormone qui rend notre viande infecte au goût pour d'autre humain. Afin d'éviter d'être manger par ces paires. Une question de survie.

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:11

SnKazz a écrit:
superchinois a écrit:ben vindiou !
et ça donne quoi ?

ca va ... une preference pour le herisson a l epoque mais ca remonte je me souviens meme pu trop du gout

Les fanboys de Sonic ont mis ta tête à prix. Mr. Green

par psyhodelik Jeu 29 Sep 2011 - 11:13

Le chien c'est comme le cheval. T'aura plein de gens qui vont te dire dune voix niais.
Non moi je mange pas de cheval. Cest un animal noble

Blablabla. Moi j'appelle ça du racisme caractériser et de la discrimination face au cochons ou au vache. D'ailleurs je trouve beaucoup plus mignon un cochon qu'un cheval.

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:13

juanito13 a écrit:Du hérisson?
c'est préparé comment?

Le chien il parait que c'est bon... tant que tu sais pas ce que c'est...

bouilli dans de l eau , ail , persil , sel avec une tournée de patate enfin c est comme ca que je l ai gouté par contre c est assez long a préparer cause des epines

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:18

psyhodelik a écrit:Le chien c'est comme le cheval. T'aura plein de gens qui vont te dire dune voix niais.
Non moi je mange pas de cheval. Cest un animal noble

Blablabla. Moi j'appelle ça du racisme caractériser et de la discrimination face au cochons ou au vache. D'ailleurs je trouve beaucoup plus mignon un cochon qu'un cheval.

Pareil, mais perso j'aime pas la viande de cheval. ça a un gout trop fort pour moi.
Le chien jamais testé, mais curieux quand même.
Apres c'est sur qu'on s'habitue à nos normes, bouffer un clebard, ça se fait pas trop dans nos sociétés.
Mais apres tout, comme tu dis, on bouffe bien les moutons qui est un animal super sympa avec l'homme, et super facile à domestiquer.
(cochon pareil).
Le chat, je pense que ça a un gout de lapin. ça doit avoir le même style de texture de viande en tout cas.

Sinon jamais gouté de reptiles non plus. ça me tente bien de gouter de l'iguane ou un truc dans le genre.

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:21

par contre je le referais pas le herisson maintenant je pense, et encore la ca allais c etais tout pret j ai rien vu avant et en plus c est une espece protégée si tu te fais attraper a en ramasser je crois que tu morfle 6000e d amende

par juanito13 Jeu 29 Sep 2011 - 11:23

Le hérisson une espèce protégée? On en voit partout de ces bêtes :lol:

Un jour je goûterai du chien, je pars sûrement en Corée l'année prochaine, je ferai en sorte d'en manger :)

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:24

Le herisson ? Il était bleu ?

T'as quand meme pas mangé sonic ?
Pour ce qui est du chien , c'est plus comme du porc , tres gras a la base ... (enfin les chiens qui sont elevés pour ca) ...

Sinon voila , ma bouffe :
Langue de boeuf + patate au four accompagné des concombres aigres-doux et une petite salade de tomates /poireaux avec du vinegre balsamique ...

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Et la je vais me regaler Wink

Bon'app' a tous .... (je sais que c'est un peu tot mais faut que je sorte avant midi Wink

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:27

langue, cervelle, coeur, je peux vraiment pas... ça a surement super bon gout, mais rien que de savoir que c'est de la langue, je pourrais pas.

par superchinois Jeu 29 Sep 2011 - 11:27

hey ça a pas l'air dégeu quand même Razz

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:32

superchinois a écrit:hey ça a pas l'air dégeu quand même

+1 c est appetissant faudrais pas savoir ce que c est ^^

et je crois apercevoir le concombre de psyho Razz

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:39

SnKazz a écrit:
superchinois a écrit:hey ça a pas l'air dégeu quand même

+1 c est appetissant faudrais pas savoir ce que c est ^^

C'est appetissant et c'est simplement bon , la langue n'a pas de gout particulier et une consistance d'une viande tres tres bien cuite (genre confite quoi)

SnKazz a écrit:et je crois apercevoir le concombre de psyho

tu crois, le mien est assez gros quand meme

tetsuoshima a écrit:langue, cervelle, coeur, je peux vraiment pas... ça
a surement super bon gout, mais rien que de savoir que c'est de la
langue, je pourrais pas.

Langue et coeur sont des muscles , comme la bavette ou autre morceaux de boeuf que tu dois apprécier ... si t'es gené que par l'appellation, ben la le probleme est plus important en tous cas le gout ne change pas de la viande classique ....

Cervelle c'est pas du tout la meme chose, un autre organe, consistance un peu "beurreuse" et gout zero , faut assaisonner bien fort pour que ca passe (dans mon cas)

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:41

ah si c'est comme la bavette niveau texture, je peux être interessé alors, parceque j'adore la bavette! Mais niveau gout, c'est pas trop fort?

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:43

Y a juste la cervelle que je peux pas manger, prob psychologique ! ^^

Sinon ça j'ai goûté le kangourou et le crocodile, la viande du kangoo est plutôt remplie de nerfs, et celle du croc est assez filandreuse, faut pas louper la cuisson !

Après c'est comme pour psyho : Le chien et l'humain, je me pose bien des questions !

Mais je pense pas que la viande humaine soit inmangeable par une molécule ou autre car certaines tribus mangent de l'humain, et aussi les personnes qui sont bloquées sans nourriture dans un lieu confiné.

C'est véridique, au bout de quelques jours tu craques et tu oublie le côté psychologique.

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:45

tetsuoshima a écrit:ah si c'est comme la bavette niveau texture, je peux être interessé alors, parceque j'adore la bavette! Mais niveau gout, c'est pas trop fort?

Comme dans tout morceau de boeuf (du muscle je parle , parce que les rognons , foie , cervelle , couilles etc c'est pas du musccle et ca a des gouts bien specifique) la langue prend son gout de :
Facon de griller , la viande grillé a du gout
Facon d'accomoder (sel, poivre epices et sauces)

Voila tout

PS: attention a la langue de boeuf au bistro , ils la nettoient pas des petits papilles et autres organes (vaines) c'est pas tres agreable a manger , le mieux , c'est de faire soit meme la Wink

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:49

ça me fait penser à ça notre discussion

Karamazov - de bonnes gencives de porc par parodique

par psyhodelik Jeu 29 Sep 2011 - 11:56

Les couilles de moutons bien préparé c'est pas mauvais

par Invité Jeu 29 Sep 2011 - 11:58

psyhodelik a écrit:Les couilles de moutons bien préparé c'est pas mauvais

ah ca y est ca devient deviant Razz